Feinkost

Kategorie: Gastronomie: Feinkost:


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Artikelbeschreibung:
Spaghetti di Semola ´All´ Antica´ ´La Pasta di Giovanni Perna´ ist ein Spitzenprodukt aus handwerklicher Produktion. Die Familie Perna macht die Nudeln ‘Giovanni Perna’ aus ausgesuchtem Hartweizengrieß und aus ganz frischen Eiern, die von Hand in den Teig geschlagen werden. Die Walzen sind aus Bronze. Das erhält die Oberfläche der Nudeln rauh, die Nudeln schmecken intensiver und nehmen mehr Sauce auf. Die Nudeln werden bei niedriger Temperatur ganz langsam getrocknet. Sie behalten dadurch eine gewisse Restfeuchtigkeit, bleiben elastisch und haben minimale Kochzeiten.Das Spitzenprodukt von Giovanni Perna ist seine mit edlen Z utaten aromatisierte Pasta. Nur die besten Rohstoffe werden ausgewählt: Steinpilze, weiße Trüffel und Tinte vom Tintenfisch. In aufwändiger Arbeit entsteht so Pasta mit einem intensiven Eigenaroma. Man kann sie einfach mit Olivenöl oder Butter anrichten und unter Umständen etwas Parmesan darübergeben, man kann sie mit Sauce zubereiten und mit Zutaten anreichern (siehe hierzu die Rezepte auf der Packung). So oder so, diese Pasta ist ein paradiesisches Gericht mit einem Hauch von Luxus. Zutaten: Hartweizengries, Salz, Zucker, Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse,Soja, Milch, Laktose, Nüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sulfit/Schwefeldioxyd, Lupinen, weichtiere, Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Mais, Kakao, Hülsenfrüchte, Glutamate, Koriander, Karotte, Hefen, Benzon, Azofarben, Tarazin, Zimt, Vanille, Trisacharide. Italien, Marken, Giovanni Perna, 60025 Loreto Aceto Balsamico di Modena Balsamessig aus Modena, 2 Jahre alt Die Acetaia Bellei ist ein kleiner Familienbetrieb.Tochter Mariangela hat in den letzten Jahren immer mehr Verantwortung übernommen und führt heute den Betrieb. Sie ist jung, tatkräftig und charmant. In ihren Fässern haben wir erstklassige Partien gefunden, die wir für unsere Linie Selezione del Dottore abfüllen lassen. Sie haben ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine gut Aufmachung. Die Novität ist der weiße Balsamico, der die Konzentration und Aromenvielfalt eines dunklen Balsamico hat. Er ist aus dem konzentrierten süßen Traubenmost weißer Trauben gemacht und dann ausgebaut und gereift. Zu vielen Gerichten sieht ein weißer Essig besser aus als ein brauner. Das gilt zum Beispiel für grüne Blattsalate, für Salate mit Fisch und Meeresfrüchten oder für Dips. Zutaten: Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff E150d, Sulfite, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse,Soja, Milch, Laktose, Nüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sulfit/Schwefeldioxyd, Lupinen, weichtiere, Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Mais, Kakao, Hülsenfrüchte, Glutamate, Koriander, Karotte, Hefen, Benzon, Azofarben, Tarazin, Zimt, Vanille, Trisacharide. Italien, Emilia Romagna, Acetaia Bellei Luigi & Figli, 33829 Ravarino Trufas Clair de Lune - Clásicas Zartschmelzende Schokoladentrüffel El Lobo erinnert jeden Spanier an seine Kindheitsträume von wunderbaren Süßigkeiten, denn El Lobo macht nicht nur die spektakulärste Schokoladentrüffel von Spanien, sondern ist auch der beste Hersteller von Turrón, jener süßen Tafeln aus Mandeln und Honig, ohne die in Spanien Weihnachten nicht stattfinden könnte. Zutaten: pflanzliche Fette, Molkepulver, Emulgator (E-322 Sojalecithin), Salz, Zucker, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Laktose, Nüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sulfit/Schwefeldioxyd, Lupinen, weichtiere, Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Mais, entfettetes Kakaopulver, Hülsenfrüchte, Glutamate, Koriander, Karotte, Hefen, Benzon, Azofarben, Tarazin, Zimt, Vanille, Trisacharide. Spanien, Alicante, El Lobo, 03100 Jijona Olio Extra Vergine di Oliva ´Valdoro´ Natives Olivenöl Extra ´Valdorao´ Das Olivenöl ´Valdoro´ ist ein reines und sehr mildes Olivenöl, das in der Öhlmühle Fabbri in Lucca in der Toskana gepresst wird. Zutaten: Natives Olivenöl extra, Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse,Soja, Milch, Laktose, Nüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sulfit/Schwefeldioxyd, Lupinen, weichtiere, Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Mais, Kakao, Hülsenfrüchte, Glutamate, Koriander, Karotte, Hefen, Benzon, Azofarben, Tarazin, Zimt, Vanille, Trisacharide. Italien, Oleificio Fabbri, 55013 Lucca Mousse de Pimientos del Piquillo Mousse von roter Paprika Die Provinz Navarra im Norden Spaniens ist bekannt für ihre hervorragende Qualität an Gemüsesorten und für ihre Pimientos del Piquillo: Eine 8-10 cm große, dünnwandige und tiefrote Paprikasorte. Bevor sich ihr



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Mann muss nicht das Gescheitere tun, sondern das Bessere.