Schlachterei

Kategorie: Gastronomie: Schlachterei:


 Hausschlachten

Preis: 19.90 EUR
Versandkosten: 0.00 EUR Sofort lieferbar

Artikelbeschreibung:
Hausschlachtung sowie das Verarbeiten und Vermarkten des Fleisches am eigenen Hof und im eigenen Haushalt gewinnen wieder an Bedeutung. Die Autoren beschreiben hier die notwendigen Arbeiten, vom Schlachten über das Zerteilen des Schlachtkörpers, der (richtigen) Verwendung der einzelnen Fleischteile bis zum Haltbarmachen des Fleisches in Form von Wurst und Speck. Der Leser findet alles, was er über Schweine-, Rind-, Schaf- und Geflügelfleisch wissen soll. Zahlreiche Detailfotos machen die einzelnen Arbeitsschritte, insbesondere beim Zerteilen des Fleisches, anschaulich. Rund 50 Rezepte von der geräucherten Blutwurst bis hin zu verschiedenen Salami-Arten ergänzen dieses Praxisbuch.



 Busch 1531 H0 Hinterhofgebäude (Schlachterei)

Preis: 28.88 EUR
Versandkosten: 5.95 EUR

Artikelbeschreibung:
Busch-Bausatz für eine komplette Hinterhof-Szenerie, z.B. für ein Schlachthaus zur Ergänzung der Metzgerei (Best.-Nr. 1378684). Universell verwendbar auch als Kohlenhandlung, Hinterhofwerkstatt, Wäscherei, Ergänzung für Bahnbetriebswerke oder Bahnhöfe usw. Mit Echtholzfachwerk, alle Teile fertig koloriert. Inhalt: Schuppen (Abm.: 150 x 55 x 47 mm) mit doppelflügeligem Holztor zum Öffnen (Abm.: 28 x 28 mm). Inkl. Anbaukran, Unterstand mit Wellblechdach (Abm.: 60 x 40 x 40 mm), Natursteinmauer mit Pfosten (320 mm lang) und Holztor (30 mm breit).



 Busch 1531 H0 Hinterhofgebäude (Schlachterei)

Preis: 30.60 EUR
Versandkosten: 4.95 EUR

Artikelbeschreibung:
Busch-Bausatz für eine komplette Hinterhof-Szenerie, z.B. für ein Schlachthaus zur Ergänzung der Metzgerei (Best.-Nr. 1378684). Universell verwendbar auch als Kohlenhandlung, Hinterhofwerkstatt, Wäscherei, Ergänzung für Bahnbetriebswerke oder Bahnhöfe usw. Mit Echtholzfachwerk, alle Teile fertig koloriert. Inhalt: Schuppen (Abm.: 150 x 55 x 47 mm) mit doppelflügeligem Holztor zum Öffnen (Abm.: 28 x 28 mm). Inkl. Anbaukran, Unterstand mit Wellblechdach (Abm.: 60 x 40 x 40 mm), Natursteinmauer mit Pfosten (320 mm lang) und Holztor (30 mm breit).




Lieber Kies in der Tasche als Sand im Getriebe.